Aitta
en bok om Samisk och Tornedalsk matkultur
- Artnr: 11167
Beskrivning av artikel
Författaren, Per Huuva, titulerar sig själv som en "kunskapsförmedlare" och med denna bok lever han i allra högsta grad upp till den titeln. Det är inte bara en receptsamling, den förmedlar gammal kunskap som det finns all anledning att aktualisera idag.
Boken fick utmärkelsen BEST IN THE WORLD på World Cookbook Award 2020.
Andra utgåvan.
