Rånjärn

Gör dina egna rullrån, strutar eller rånkorgar

  • Artnr: 10354

Beskrivning av artikel

Gjutjärnsprodukter från Skeppshult kan användas på alla typer av värmekällor även på induktionsspis och över öppen eld.

För att få ett bra resutlat ska rånjärnet värmas upp, på båda sidor, innan det fylls jämnt med smet. 
Efter användning diska ur med vatten, aldrig diskmedel! Låt torka och olja därefter in järnet.

Recept
100g smält smör
1,5 dl socker
3 dl vetemjöl
1,5 dl vatten

Mer vatten och smör ger sprödare rån.

  1. Smält smör i en kastrull, rör ner sockret.
  2. Tillsätt mjöl och vatten, lite i taget och rör så att smeten jämn och klimpfri. Värm järnet och smörj det noga första gången.
  3. Häll eller lägg smet i järnet med hjälp av en sked. Tryck igen järnet så smeten plattas ut mot kanterna, annars blir rånen för tjocka.
  4. Grädda tills det slutar pysa ca. 1 min.
  5. Använd en träpinne till att rulla rånen eller gör rånskålar genom att lägga det varma rånet över ett upp och nervänt glas. Rånskålar kan fyllas med sylt och glass eller vispad grädde.

Om Skeppshult
Alla produkter från Skeppshult är färdiga att användas direkt, ingen förbehandling behöver göras. Att rekommendera är dock en snabb ursköljning i hett vatten för att få bort eventuellt damm. Alla Skeppshults produkter avsedda för matlagning är alltid förinbrända med KRAV-märkt rapsolja från Carlshamns.

För fler skötselråd - klicka här!

Tillverkas i Sverige av Skeppshults gjuteri.